Go Back

Resep Kulit Risoles Anti Sobek

Ingin membuat risoles dengan kulit yang lentur dan tidak mudah sobek? Coba resep kulit risoles anti sobek ini untuk hasil yang sempurna
Prep Time10 minutes
Cook Time12 minutes
Total Time20 minutes
Course: Camilan
Cuisine: Indonesia

Ingredients

  • 125 gr tepung terigu
  • 2 sdm tepung tapioka
  • 1 butir telur
  • 1/4 sdt garam
  • 2 sdm minyak goreng
  • 300 ml air

Instructions

  • Campur semua bahan jadi satu, aduk dengan whisk hingga rata dan tidak ada yang bergerindil
  • Siapkan teflon. Panaskan dengan api sedang agak kecil. Beri sedikit minyak, lalu lap dengan tissue
  • Angkat teflon dari kompor, diamkan sebentar agar tidak terlalu panas. Tuang satu sendok sayur adonan, putar teflon dan ratakan agar hasilnya tipis
  • Letakkan lagi teflon di atas kompor. Tunggu hingga pinggiran kulitnya terkelupas dari teflon
  • Lepaskan kulit lumpia perlahan. Ulangi hingga adonan habis