Piknikdong.com, Resep – Telur ceplok merupakan salah satu hidangan praktis yang menjadi favorit banyak orang. Bagaimana tidak? Proses memasaknya yang cepat dan mudah menjadikannya pilihan tepat saat lapar melanda.
Namun, untuk menghadirkan cita rasa yang berbeda, kita bisa mencoba resep telur ceplok kecap bumbu iris.
Resep ini menawarkan perpaduan rasa manis dari kecap dan gurih dari bumbu iris yang menggugah selera.
Resep telur ceplok kecap bumbu iris adalah cara memasak telur dengan teknik ceplok (atau telur mata sapi), yang kemudian dimasak lagi dengan bumbu yang diolah dari bahan-bahan iris seperti bawang merah, bawang putih, dan cabai.
Bumbu tersebut dimasak bersama kecap manis hingga menghasilkan saus yang lezat dan meresap ke dalam telur.
Telur ceplok kecap bumbu iris bisa disajikan kapan saja. Baik untuk sarapan, makan siang, atau makan malam, hidangan ini selalu cocok.
Bahkan, jika sedang terburu-buru, telur ceplok dengan bumbu ini bisa menjadi pilihan yang tepat karena proses pembuatannya yang cepat dan sederhana.
Telur ceplok kecap bumbu iris bisa dengan mudah dicoba di rumah. Semua bahan yang dibutuhkan sangat umum dan mudah didapatkan di pasar atau supermarket terdekat.
Penasaran ingin segera mencoba membuatnya? Simak langkah demi langkah caranya di bawah ini.
Resep Telur Ceplok Kecap Bumbu Iris
Tipe:Â Hidangan Utama
Masakan:Â Khas Indonesia
Waktu persiapan:Â 10 Menit
Waktu Memasak:Â 10 Menit
Total Waktu:Â 30 Menit
Bahan Resep:
- 4 butir telur
- 4 siung bawang merah, iris
- 2 siung bawang putih, cincang
- 2 lembar daun salam
- 2 iris lengkuas
- 1 batang daun bawang, iris
- 2 cabe merah besar, iris serong
- 4 cabe rawit merah/hijau, iris
- 1/2 buah tomat, potong dadu
- 1 batang daun seledri, cincang
- 1 sdm saus tiram
- 3-4sdm munjung kecap manis
- Air secukupnya
- Garam, merica, kaldu jamur
- Minyak untuk menggoreng
Petunjuk Resep:
Langkah 1, ceplok telur:Â Ceplok telur, beri sedikit garam & merica. Sisihkan
Langkah 2, menumis:Â Panaskan sedikit minyak, tumis sampai wangi bawang merah, bawang putih, daun salam, lengkuas, cabe merah dan cabe rawit.
Langkah 3, bumbui:Â Masukkan saus tiram dan kecap, aduk sebentar sampai berbuih. Tambahkan air, garam, merica dan kaldu jamur. Aduk rata.
Langkah 4, masukakn telur ceplok:Â Masukkan telur ceplok, masak sampai kuah berkurang.
Langkah 5, masukkan tomat, daun bawang dan seledri:Â Tambahkan tomat, daun bawang & seledri sesaat sebelum diangkat. Siap disajikan.
