Piknikdong.com, Resep – Siapa yang tak kenal dengan masakan balado? Hidangan ini sudah menjadi salah satu sajian khas Indonesia yang digemari banyak orang.
Salah satu variasi balado yang populer adalah Telur Balado, dengan rasa pedas gurih yang khas, membuatnya cocok dijadikan lauk pendamping nasi.
Kali ini, kita akan membahas Resep Telur Balado 1 KG Telur, yang bisa menjadi pilihan menu sederhana namun istimewa untuk keluarga di rumah.
Penasaran ingin mencoba membuatnya? Simak langkah demi langkah resepnya di bawah ini ya.
Resep Telur Balado 1 KG Telur
Tipe:Â Hidangan Utama
Masakan:Â Khas Indonesia
Jumlah Yang Dihasilkan Resep:Â 4-5 Porsi
Waktu persiapan:Â 10 Menit
Waktu Memasak:Â 20 Menit
Total Waktu:Â 35 Menit
Bahan Resep:
Bahan:
- 1 kg telur ayam direbus setelah itu digoreng sebentar lalu sisihkan
- 500 gram cabe keriting (dichopper tidak terlalu halus)
- Bawang merah 10 butir (iris)
- Bawang putih 4 butir (iris)
- Daun Kunyit 1 lembar
- Tomat 1/2 butir iris
- Air putih 150 ml (untuk bersihin sisa cabe di Chopper)
- 2,5 sdt garam
- 1 sdt penyedap rasa (totole)
- Minyak kurleb 250 ml
Petunjuk Resep:
Langkah 1, menumis:Â Siapkan minyak agak banyak dan panas. Sekitar 250 ml masukkan bawang merah, bawang putih, daun kunyit. Tumis sampe harum dan bawang kuning kecoklatan.
Langkah 2, masukkan cabe:Â Lalu masukkan cabe yang udah halus, lalu masukkan airnya aduk hingga airnya surut (tanda air udah surut minyaknya (udah tidak ada airnya aja ya)
Langkah 3, masukkan tomat lalu bumbui:Â Masukkan tomatnya. Setelah tomat layu kasih garam dan penyedap rasa. Koreksi rasanya.
Langkah 4, masukkan telur:Â Lalu masukkan telurnya aduk hingga rata.
Tips:
Untuk telur, bisa digoreng dulu ataupun tidak juga gak papa.
Itulah resep telur balado 1kg. Resep ini sangat mudah untuk dibuat, meski menggunakan 1 kg telur, hasil akhirnya cukup untuk beberapa porsi sekaligus.
Cocok untuk menu sehari-hari maupun saat ada acara keluarga.
Bahan-bahannya pun sederhana, dan mungkin sudah memiliki semuanya di dapur. Yuk, bikin sekarang juga.
Selamat memasak.
