Resep Steam Ikan Sederhana, 7 Langkah Jadi!

Tipe: Hidangan Utama

Masakan: Khas Indonesia

Waktu persiapan: 10 Menit

Waktu Memasak: 30 Menit

Total Waktu: 1 Jam

Bahan Resep:

Bahan :

• 1 ekor ikan laut (dorang 650 gram)
• 2 jempol jahe
• 2 batang bawang daun
• 1 wortel (optional)

Bahan saus :

• 70 ml kecap asin
• 3 sdm gula pasir
• 350 ml air
• Sedikit minyak sayur

Persiapan :

• kukusan besar (piring ikan bisa masuk)
• rajang korek api jahe 1,5 bagian. sisanya iris tipis saja
• rajang korek api wortel
• rajang tipis memanjang 1 batang daun bawang bagian hijaunya (untuk garnis), sisanya potong sejari.

Petunjuk Resep:

Langkah 1, panaskan kukusan: Panaskan kukusan.

Langkah 2, siapkan bahan: Tata dipiring untuk mengukus potongan daun bawang dan irisan jahe. Letakkan ikan diatasnya.

Langkah 3, masukkan ke kukusan: Masukkan kedalam kukusan jika sudah panas betul. +/- 10 menit tergantung besar kecil ikan.

Langkah 4, bikin saus: Panaskan minyak. Masukkan sebagian daun bawang. Tambahkan kecap asin. Masukkan air. Tambahkan gula. Aduk hingga mendidih. Matikan.

Lankah 5, racik ikan: Jika ikan sudah matang, keluarkan dari kukusan. Taburi atasnya dengan 1/2 bagian rajangan jahe, rajangan daun bawang dan wortel.

Langkah 6, siram saus: Siram ikan dengan saus.

Langkah 7, siram minyak panas: Panaskan sedikit minyak, goreng sisa jahe sampai kecoklatan. Siramkan minyak panas keatas ikan.

Dengan resep steam ikan ini, kita dapat menikmati hidangan sehat dan lezat yang siap disajikan untuk keluarga atau bahkan acara spesial.

Pastikan untuk mencoba resep steam ikan ini di rumah dan rasakan kesegaran serta kelezatan yang ditawarkan!