Resep Sop Daging Sapi Simpel Lengkap dengan Sambalnya: Sajian Hangat yang Lezat dan Mudah Dibuat

Piknikdong.com, Resep – Ingin tahu resep sop daging sapi simpel yang lengkap dengan sambalnya? Ya, sekarang sudah berada di tempat yang sangat tepat.

Menyajikan hidangan hangat yang lezat dan bergizi untuk keluarga tentu menjadi kepuasan tersendiri bagi banyak orang.

Salah satu hidangan yang selalu menjadi favorit adalah sop daging sapi.

Nah berikut ini ada resep sop daging sapi simpel yang mudah diikuti dan pastinya akan menjadi sajian andalan di meja makan.

Dengan bahan-bahan yang sederhana dan langkah-langkah yang mudah, kita bisa membuat sop daging sapi yang lezat dan menyegarkan.

Resep sop daging sapi simpel ini cocok untuk dinikmati kapan saja, terutama di hari-hari yang dingin atau ketika ingin menikmati masakan yang hangat dan menyehatkan.

Penasaran ingin segera mencoba membuatnya? Berikut ini cara membuat sop daging sapi simpel lengkap dengan sambalnya.

Simak sampai akhir ya.

Resep Sop Daging Sapi Simpel Lengkap dengan Sambalnya

Tipe: Hidangan Utama

Masakan: Khas Indonesia

Waktu persiapan: 20 Menit

Waktu Memasak: 40 Menit

Total Waktu: 1 Jam 10 Menit

Bahan Resep:

• 500 gram daging sapi (1/2 iga dan 1/2 daging sop)
• 1500 – 2000 ml air (rebusan kedua)
• 1 sdt Lada bubuk
• garam
• gula
• kaldu jamur

Bumbu halus:

• 8-10 siung Bawang Merah
• 4-6 siung Bawang Putih
• 3 butir Kemiri
• 1-2 cm Jahe

Bumbu cemplung:

• 2 buah Cengkeh
• 2 buah Kapulaga
• 2 kelopak Bunga Lawang
• 2 cm Kayu Manis
• 1/8 biji Pala
• 2 cm Jahe geprek

Sayuran:

• 1 buah wortel ukuran besar
• 2 buah Kentang ukuran besar
• 1 buah Tomat
• 1 batang Daun Bawang dan Seledri

Bahan sambal:

• 50 gram Cabai Rawit Merah
• 2 siung Bawang Putih
• garam
• gula
• kaldu jamur
• jeruk nipis (optional)

Petunjuk Resep:

Langkah 1, rebus daging: Siapkan panci, rebus daging tanpa dicuci selama 2 menit, lalu buang air rebusan pertama.

Langkah 2, rebus lagi: Rebus kembali daging dengan air rebusan yang baru.

Langkah 3, masukkan bumbu halus dan bumbu cemplung: Apabila daging sudah setengah empuk, masukkan bumbu halus dan bumbu cemplung.

Langkah 4, masukkan sayuran: Setelah daging benar-benar empuk barulah masukkan sayuran.

Masukkan tomat paling akhir setelah sayuran matang.

Cek rasa. Jika sudah pas, angkat sajikan selagi hangat bareng sambalnya.

Langkah 5, bikin sambal: Haluskan semua bahan dengan air secukupnya. Masak sambal sampai bau langu cabainya hilang.

Lalu beri garam, gula, kaldu Jamur. Selesai.

Itulah resep daging sapi simpel, tidak ada yang sulit bukan?

Tunggu apalagi? Cobain bikin sendiri di rumah sekarang juga yuk.

Selamat memasak.