Piknikdong.com, Resep – Mencari resep selai srikaya pandan yang enak, sederhana dan bisa dibikin kapan saja di rumah? Ya, sekarang sudah berada di tempat yang tepat.
Resep selai srikaya pandan adalah salah satu rahasia dapur Indonesia yang tak terlupakan.
Dengan sentuhan pandan yang khas, selai ini memberikan pengalaman rasa yang begitu unik dan memanjakan lidah.
Tidak hanya enak, selai srikaya pandan juga mudah dibuat di rumah, memungkinkan setiap orang untuk menikmati cita rasa tradisional yang autentik.
Srikaya pandan memiliki aroma harum dan warna hijau yang menggoda, membuatnya begitu menggugah selera.
Salah satu keunikan dari resep selai srikaya pandan ini terletak pada kesederhanaan bahan yang digunakan.
Dengan bahan dasar yang mudah didapat di pasar lokal, siapa pun dapat mencoba membuatnya sendiri di dapur.
Proses pembuatannya pun tidak memerlukan keahlian khusus, sehingga cocok untuk semua tingkat keahlian memasak.
Selain itu, selai srikaya pandan tidak hanya cocok dijadikan selai untuk roti, tetapi juga dapat menjadi pelengkap kue, pancake, atau bahkan dimakan langsung sebagai penyemangat di tengah hari.
Penasaran ingin mencoba membuatnya? Simak langkah demi langkah resepnya di bawah ini.
Resep Selai Srikaya Pandan
Tipe: Hidangan Pendamping
Masakan:Â Khas Indonesia
Waktu persiapan:Â 10 Menit
Waktu Memasak:Â 50 Menit
Total Waktu:Â 1 Jam 15 Menit
Bahan Resep:
- 6 butir telur
- 1 buah kelapa parut
- 3 sdm air
- 500 gram gula pasir
- 2 sdm SKM
- sejumput garam
- 5 lembar daun pandan
Petunjuk Resep:
Langkah 1, ambil santan:Â Peras kelapa parut hingga mendapatkan santan kental sekitar 120 ml.
Langkah 2, potong dan haluskan daun pandan:Â Potong-potong daun pandan lalu blender dengan 20ml santan kental. Saring.
Langkah 3, buat adonan:Â Kocok telur dan gula hingga larut. Tambahkan santan kental dan air pandan.
Aduk hingga rata. Masukkan ke mangkuk atau panci.
Langkah 4, masak dengan teknik double boiler:Â Didihkan air di wajan lalu letakkan panci bahan selai di atasnya. Lakukan teknik double boiler.
Gunakan api sedang cenderung kecil.
Langkah 5, masak hingga mengental:Â Aduk terus dengan satu arah hingga adonan mengental. Butuh waktu sekitar 40 menit lebih untuk bisa mendapat konsistensi yang diinginkan.
Pindahkan ke wadah atau toples dan dinginkan baru tutup. Siap digunakan.
Itulah resep selai srikaya pandan sederhana yang enak dan praktis. Tidak ada yang sulit bukan? Cobain bikin sekarang juga yuk.
