Piknikdong.com, Resep – Pisang goreng merupakan camilan favorit banyak orang, tetapi sering kali teksturnya cepat melempem setelah dingin.
Oleh karena itu, menemukan resep pisang goreng crispy tahan lama menjadi solusi bagi pecinta gorengan yang ingin menikmati kerenyahan lebih lama.
Dengan bahan dan teknik yang tepat, pisang goreng bisa tetap renyah meski sudah beberapa jam disajikan.
Rahasia utama dalam resep pisang goreng crispy tahan lama terletak pada adonan pelapisnya.
Penggunaan tepung beras, tepung maizena, serta tambahan bahan khusus seperti baking powder atau air es dapat memberikan hasil yang lebih garing dan tahan lama.
Selain itu, teknik menggoreng dengan minyak panas dalam jumlah banyak juga berperan penting agar pisang matang merata dan memiliki tekstur yang sempurna.
Bagi kamu yang ingin mencoba usaha jualan pisang goreng atau sekadar menikmati camilan yang tetap kriuk, resep pisang goreng crispy tahan lama ini wajib dicoba.
Dengan bahan sederhana dan langkah mudah, siapa pun bisa membuat pisang goreng yang renyah lebih lama.
Resep Pisang Goreng Crispy Tahan Lama
Resep Pisang Goreng Crispy Tahan Lama
Ingredients
- Pisang kepok secukupnya
Bahan basah:
- 200 gram tepung terigu
- 1/4 sdt garam
- 2 sdm gula pasir
- 1/2 sdt vanili
- 1 sdm margarin
- 340 ml air menyesuaikan kekentalan bisa +/-
Adonan kering
- Tepung roti secukupnya
Instructions
- Kupas dan potong kipas pisangnya (bisa juga diris memanjang)
- Campurkan semua bahan basah menjadi satu kesatuan.
- Celupkan pisang ke dalam tepung basah disemua sisi, lanjut baluri dengan tepung roti, goreng sampai masak, angkat tiriskan lalu sajikan.
Dengan mengikuti resep pisang goreng crispy tahan lama ini, kamu bisa menikmati pisang goreng yang tetap renyah dan lezat lebih lama. Selamat mencoba!
