in

Resep Pesmol Ikan Kembung Bumbu Kuning

gnews piknikdong
Bagikan:

Piknikdong.com, Resep – Bingung mencari rekomendasi resep pesmol ikan kembung bumbu kuning yang enak dan praktis anti ribet? Tenang, sekarang sudah berada di tempat yang paling tepat.

Advertisements

Resep pesmol ikan kembung bumbu kuning adalah salah satu olahan ikan tradisional Indonesia yang sangat digemari.

Resep Pesmol Ikan Kembung Bumbu Kuning
Resep Pesmol Ikan Kembung Bumbu Kuning, image by IG: vthree2107

Hidangan ini memadukan ikan kembung yang digoreng dengan bumbu kuning yang segar dan gurih.

Pesmol biasanya disajikan dalam berbagai acara keluarga, karena rasanya yang kaya dan menggugah selera.

Nah, daripada semakin penasaran bagaimana cara membaut pesmol ikan kembung bumbu kuning ini, langsung saja simak langkah demi langkah lengkapnya di bawah ini.

Resep Pesmol Ikan Kembung Bumbu Kuning

Tipe: Hidangan Utama

Advertisements

Masakan: Khas Indonesia

Waktu persiapan: 10 Menit

Waktu Memasak: 20 Menit

Total Waktu: 40 Menit

Bahan Resep:

Bahan :

  • 4 ekor ikan kembung uk. besar
  • 1 sdt garam
  • 1/2 bh air jeruk nipis

Bumbu Halus :

  • 7 siung bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 3 butir kemiri (bakar)
  • 2 cm kunyit
  • 1 cm jahe
  • 2 buah cabe merah
  • 3 buah cabe rawit (boleh tambah klo suka pedas)

Bahan Pelengkap :

  • 200 ml air
  • 65 ml santan instan
  • 1 batang sereh (geprek)
  • 2 cm lengkuas (geprek)
  • 1 lembar daun salam
  • 10 buah cabe rawit jablay
  • daun kemangi secukupnya
  • 1/2 sdt ketumbar bubuk
  • 1/4 air perasan jeruk nipis
  • 1 sdm gula pasir
  • 1 sdt garam
  • Secukupnya kaldu bubuk
Advertisements

Petunjuk Resep:

Langkah 1, marinasi ikan kembung: Cuci bersih ikan, buang dalamannya, lalu marinasi dengan garam dan air jeruk nipis, kurang lebih 20 menit, sisihkan.

Langkah 2, bersihkan lagi ikan kembung: Setelah dimarinasi, cuci bersih lalu goreng ikan sampai matang, sisihkan.

Langkah 3, haluskan bahan bumbu halus lalu tumis: Haluskan bumbu halus, lalu tumis dengan api kecil, aduk rata sampai bumbu harum, masukkan garam, gula, kaldu bubuk, ketumbar bubuk, aduk rata.

Langkah 4, masukkan bahan lainnya: Masukkan sereh, lengkuas, daun salam, tambahkan air dan santan.

Langkah 5, masukkan ikan kembung: Masukkan ikan kembung sampai terendam semua bumbu, lalu masukkan daun kemangi, cabe rawit, air jeruk nipis, aduk rata.

Langkah 6, masak hingga menyusut: Masak hingga air menyusut dan bumbu meresap, tes rasa.

Langkah 7, penyajian: Angkat dan susun dalam piring saji, siap disajikan.

Itulah resep pesmol ikan kembung bumbu kuning yang dicoba di rumah.

Dengan resep pesmol ikan kembung bumbu kuning ini, kita bisa menghadirkan hidangan tradisional yang lezat dan sehat di meja makan keluarga.

Selamat memasak.

Seberapa menarik artikel ini?

Klik bintang untuk memberi vote.

Penilaian rata-rata 0 / 5. Jumlah 0

Jadilah yang pertama memberi peringkat disini.

Kami mohon maaf karena posting ini tidak berguna untuk Anda

Biarkan kami memperbaiki pos ini

Beri tahu kami bagaimana kami dapat memperbaiki pos ini?

Yuk gabung channel whatsapp Piknikdong.com untuk mendapatkan info terbaru tentang Wisata, Kuliner, Resep, Event, Musik, Viral, Tips dan hal menarik lainnya. Klik di sini (JOIN)

Penulis : Mimin Piknik

Mengulas tentang informasi menarik mulai dari resep, kuliner, viral, news, destinasi wisata dan lain sebagainya.