Resep Pentol Mercon Ala Rumahan Sederhana

Piknikdong.com – Sedang mencari rekomendasi resep pentol mercon ala rumahan sederhana yang bisa dengan mudah dibikin kapan saja? Sekarang sudah berada di tempat yang sangat tepat.

Memang tidak bisa dipungkiri jika cita rasa pedas selalu mendapat tempat istimewa di hati para penikmat makanan.

Salah satu hidangan yang mampu memberikan kegembiraan pedas adalah “Pentol Mercon.”

Cara membuat pentol mercon ternyata tidak sesulit yang dibayangkan lho, siapapun bisa membuat sendiri di rumah.

Bahan untuk membuat pentol mercon pun bisa dengan mudah dicari di sekitar temat tinggal kita.

Penasaran ingin mencoba membuatnya?

Berikut ini ada rekomendasi resep pentol mercon ala rumahan yang cukup beberapa langkah saja dilangsir dari instagram reseppraktisharian.

Simak sampai akhir ya. Selamat memasak.

Resep Pentol Mercon Ala Rumahan

Tipe: Camilan

Masakan: Khas Indonesia

Waktu persiapan: 30 Menit

Waktu Memasak: 30 Menit

Total Waktu: 1 Jam 10 Menit

Bahan Resep:

• 200 gram daging
• 150 gram tapioka
• 1 gelas kecil es batu
• 1 putih telur
• 1 sdm bawnag putih goreng
• 1 sdt bawang putih bubuk
• 1 sdm kaldu bubuk
• 1 sdt lada bubuk
• 1 sdt baking powder
• 1 sdm gula
• 1 sdm garam

Bahan sambal mercon (direbus):

• 35 buah cabai rawit merah
• 20 buah cabe merah keriting
• 8 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 3 butir kemiri

Bahan lainnya:

• 1 ruas lengkuas, geprek
• air secukupnya
• garam secukupnya
• 1 sdm munjung gula merah

Petunjuk Resep:

Langkah 1, buat pentol: Masukan daging dan es batu kedalam blender/food processors. Blender hingga halus.

Langkah 2, masukkan bahan lainnya: Setelah halus, masukan sisa bahan lainnya. Blender lagi sampai halus.

Langkah 3, rebus pentol: Genggam adonan dengan tangan kiri, sendok satu per satu ke dalam air panas (air yang sudah mendidih dan kompor dimatikan), indikasi matang adalah apabila pentol sudah mengapung.

Angkat pentol lalu tiriskan, sisihkan.

Langkah 4, bikin sambal mercon: Masukan semua bahan sambal yang sudah di rebus terlebih dahulu ke dalam chopper/blender kemudian blender sebentar aja (jangan terlalu halus).

Langkah 5, menumis: Tumis sambalnya dengan daun jeruk dan lengkuas hingga harum, kemudian masukan gula merah dan garam, aduk rata.

Tambahkan air secukupnya dan pentol.

Langkah 6, masak hingga menyusut, menyerap dan kental: Masak hingga air menyusut dan kental.

Cek rasa. Jika sudah pas angkat dan sajikan.

Itulah resep pentol mercon ala rumahan sederhana. Tidak ada yang sulit bukan? Tunggu apalagi? Cobain bikin sekarang juga yuk.