Resep Nasi Goreng Jawa Pinggir Jalan

Bahan Resep:

• 2 piring nasi putih dingin
• 1 butir telur kocok lepas
• 3 butir bakso ikan
• segenggam irisan kubis
• sebatang daun bawang iris halus
• 2 sdm minyak goreng
• 1sdt saus tiram
• 1 sdm kecap manis
• sejimpit merica bubuk

Bumbu halus:

• 4 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 1 buah cabai merah besar buang biji
• 2 btr kemiri
• 1 sdt terasi/ebi (saya pake udang segar 2 ekor ukuran besar)
• 1/2 sdt garam

Petunjuk Resep:

Langkah 1, orak-arik telur: Panaskan minyak di wajan, tuang telur, orak arik sebentar, sisihkan di pinggir wajan

Langkah 2, menumis: Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan irisan bakso ikan

Langkah 3, masukkan nasi: Masukkan nasi, aduk rata dengan bumbu dan telur.

Langkah 4, bumbui: Tambahkan merica bubuk, saus tiram, kecap manis, aduk terus sampai bercampur rata, koreksi rasa.

Langkah 5, masukkan kubis dan daun bawang: Menjelang diangkat masukkan irisan kubis dan daun bawang.

Langkah 6, sajikan: Sajikan dengan kerupuk, taburan bawang goreng, irisan timun dan tomat.

Itulah resep nasi goreng jawa pinggir jalan, tidak ada yang sulit bukan? Jadi tunggu apalagi? Cobain bikin di rumah sekarang juga yuk.

Selamat memasak.