Piknikdong.com, Resep – Sedang mencari resep kue salju 1 kg tepung sederhana? Sekarang sudah berada di tempat yang sangat tepat.
Kue salju selalu menjadi favorit saat momen spesial seperti Lebaran dan Natal. Teksturnya yang lembut serta lapisan gula halus yang meleleh di mulut membuatnya semakin istimewa.
Jika kamu ingin membuat dalam jumlah banyak, resep kue salju 1 kg tepung ini bisa menjadi pilihan yang tepat. Dengan takaran yang pas, hasilnya akan renyah di luar dan lumer di dalam.
Agar hasilnya sempurna, resep kue salju 1 kg tepung ini menggunakan kombinasi mentega berkualitas, kacang mede yang dihaluskan, serta gula halus sebagai taburan.
Proses pemanggangan yang tepat juga berperan penting dalam menghasilkan tekstur yang pas. Selain untuk konsumsi sendiri, resep ini juga cocok bagi yang ingin berjualan kue kering homemade.
Jika kamu ingin mencoba membuat kue salju sendiri di rumah, resep kue salju 1 kg tepung ini wajib dicoba!
Dengan bahan sederhana dan langkah mudah, kamu bisa mendapatkan kue salju yang lembut, gurih, dan pastinya bikin ketagihan.
Resep Kue Salju 1Kg Tepung
Resep Kue Salju 1 Kg Tepung
Ingredients
- 1 kg tepung terigu protein sedang disangrai
- 700 gram mentega atau margarin
- 7,5 sdm tepung maizena
- 45 gram susu bubuk putih
- 300 gram gula halus
- 5 butir kuning telur
- 1/2 sdt vanili bubuk
- Gula halus tambahan untuk taburan secukupnya
Instructions
- Persiapan Tepung Terigu: Sangrai tepung terigu selama sekitar 10 menit dengan api kecil hingga terasa ringan. Setelah itu, biarkan dingin dan ayak untuk memastikan tidak ada gumpalan.
- Pembuatan Adonan: Kocok mentega atau margarin bersama gula halus hingga lembut dan tercampur rata. Tambahkan kuning telur satu per satu sambil terus dikocok hingga merata. Masukkan susu bubuk dan vanili bubuk, aduk hingga tercampur sempurna.
- Penambahan Tepung: Masukkan tepung maizena dan tepung terigu yang sudah disangrai sedikit demi sedikit ke dalam adonan mentega. Aduk dengan spatula atau tangan hingga adonan bisa dipulung dan tidak lengket.
- Pembentukan Kue: Ambil sedikit adonan, bentuk bulat atau sesuai selera, lalu tata di atas loyang yang sudah diolesi margarin atau dialasi kertas roti.
- Pemanggangan: Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya dengan suhu 150°C selama 25-30 menit atau hingga bagian bawah kue berwarna keemasan.
- Penyelesaian: Setelah kue matang, angkat dan biarkan agak dingin. Gulingkan kue dalam gula halus hingga seluruh permukaan tertutup. Simpan dalam toples kedap udara setelah benar-benar dingin.
Itulah resep kue salju 1 kg tepung terigu, tidak ada yang sulit bukan? Cobain bikin sekarang juga di rumah yuk.
Selamat mencoba.
