Piknikdong.com, Resep – Kue bawang gunting adalah camilan klasik yang selalu menggoda dengan kerenyahannya.
Dengan tekstur yang garing dan cita rasa gurih, kue ini cocok dijadikan teman bersantai atau suguhan saat berkumpul bersama keluarga.
Bagi yang ingin membuat dalam jumlah banyak, resep kue bawang gunting renyah 1 kg tepung bisa menjadi pilihan tepat, baik untuk konsumsi pribadi maupun ide jualan.
Rahasia kelezatan dan kerenyahan kue bawang gunting terletak pada pemilihan bahan serta cara pengolahan yang benar.
Dalam resep kue bawang gunting renyah 1 kg tepung ini, penggunaan santan dan margarin berperan penting dalam menciptakan tekstur renyah yang tahan lama.
Selain itu, proses pemotongan adonan dengan gunting membuat bentuknya lebih unik dan mempermudah dalam pembuatan.
Jika kamu mencari camilan yang mudah dibuat namun tetap enak dan renyah, resep kue bawang gunting renyah 1 kg tepung ini bisa menjadi pilihan.
Tidak hanya praktis, kue ini juga bisa bertahan lama jika disimpan dengan baik. Yuk, coba buat sendiri di rumah dan nikmati kerenyahannya!
Resep Kue Bawang Gunting Renyah 1 Kg Tepung
Resep Kue Bawang Gunting Renyah 1 Kg Tepung
Ingredients
Bahan-bahan:
- 1 kg tepung terigu protein sedang
- 200 gram margarin lelehkan
- 3 butir telur ayam
- 250 ml santan kental
- 3 batang seledri cincang halus
- 5 siung bawang putih haluskan
- 1 sdm garam
- 1 sdt penyedap rasa opsional
- 1 sdt merica bubuk
- 1 sdm kaldu bubuk ayam
- 2 sdt baking powder
- Minyak goreng secukupnya
Instructions
Campurkan bahan kering
- Dalam wadah besar, masukkan tepung terigu, garam, merica bubuk, kaldu bubuk, dan baking powder. Aduk rata.
Tambahkan bahan basah
- Masukkan telur, margarin leleh, bawang putih yang sudah dihaluskan, dan seledri cincang. Aduk rata hingga berbutir-butir.
Uleni adonan
- Tuang santan sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan kalis dan tidak lengket di tangan.
Giling dan potong adonan
- Gilas adonan dengan rolling pin hingga ketebalan sekitar 2 mm, lalu gunting memanjang sesuai selera.
Goreng hingga renyah
- Panaskan minyak dalam wajan, goreng potongan adonan dengan api sedang hingga kuning keemasan dan renyah. Angkat dan tiriskan.
Dinginkan dan simpan
- Setelah kue bawang dingin, simpan dalam wadah kedap udara agar tetap renyah lebih lama.
Notes
- Gunakan santan kental agar kue lebih gurih dan renyah.
- Jangan terlalu lama menguleni adonan agar hasilnya tetap renyah.
- Pastikan minyak benar-benar panas sebelum menggoreng agar kue matang merata.
Dengan mengikuti resep kue bawang gunting renyah 1 kg tepung ini, kamu bisa menikmati camilan gurih yang tahan lama. Selamat mencoba dan semoga berhasil!
