Piknikdong.com, Resep – Kacang bawang merupakan camilan favorit yang selalu ada saat momen spesial, seperti Lebaran atau kumpul keluarga.
Rasanya yang gurih dengan tekstur renyah membuatnya sulit untuk berhenti mengunyah.
Agar bisa menikmati camilan ini kapan saja, kamu bisa mencoba sendiri resep kacang bawang renyah tahan lama di rumah.
Rahasia utama dalam membuat kacang bawang agar renyah tahan lama terletak pada pemilihan kacang tanah berkualitas, perendaman yang tepat, serta teknik penggorengan yang pas.
Selain itu, bawang putih yang digunakan tidak hanya berfungsi sebagai bumbu, tetapi juga memberikan aroma khas yang menggugah selera.
Proses pengolahan yang benar akan menghasilkan kacang bawang yang tidak berminyak berlebihan dan tetap kriuk meskipun disimpan dalam waktu lama.
Jika kamu mencari resep kacang bawang renyah tahan lama yang mudah dibuat dan hasilnya maksimal, kamu berada di tempat yang tepat.
Dengan langkah-langkah sederhana, kamu bisa membuat camilan ini sendiri tanpa khawatir cepat melempem.
Yuk, coba buat sendiri di rumah dan rasakan kenikmatannya!
Resep Kacang Bawang Renyah Tahan Lama
Resep Kacang Bawang Renyah Tahan Lama, Gurih dan Wangi
Ingredients
Bahan:
- 1 kg Kacang kupas mentah kering saya beli kemasan
- 7 siung bawang putih diiris tipis untuk campuran menggoreng
- 1 bungkus santan instan cair 65ml
- 1,5 liter air masak
- 1 liter minyak goreng untuk menggoreng
- Bumbu yang dihaluskan:
- 6 siung bawang putih
- 3 sdm garam sesuai selera, kebetulan saya pakai garam diet
Instructions
- Rebus sebentar kacang di atas api sedang dengan air masak, santan dan bumbu halus hingga air hangat-hangat kuku, aduk-aduk, matikan api.
- Biarkan rendaman kacang selama kurang lebih 5jam
- Tiriskan kacang, panaskan minyak, goreng sedikit demi sedikit dengan api sedang
- Jika kacang sudah agak berubah warna, masukkan irisan bawang putih, aduk-aduk, goreng hingga matang keemasan
- Angkat, tiriskan di atas tisu dapur supaya minyak meresap, tunggu dingin
- Masukkan ke dalam toples, sajikan.
Itulah resep kacang bawang renyah tahan lama, tidak ada yang sulit bukan? Tunggu apalagi? Cobain bikin sekarang juga yuk. Selamat mencoba!
