Piknikdong.com, Resep – Resep jenang Suro enak telah menjadi bagian tak terpisahkan dari tradisi kuliner di Indonesia, terutama saat perayaan-perayaan besar seperti Tahun Baru Islam atau yang dikenal sebagai Suro.
Dalam artikel ini, kita akan mengeksplorasi cara membuat Jenang Suro yang lezat dan otentik, sehingga kita bisa menghadirkan cita rasa tradisional ini di rumah.
Resep Jenang Suro Enak
Bahan Resep:
Bahan bubur:
- 500 gram beras + 100 gram ketan, cuci bersih rendam semalam
- 3 cm jahe, geprek
- 3 cm lengkuas, geprek
- 1 batang serai
- 1 lembar daun pandan
- 3 lembar daun salam
- 1 lembar daun jeruk
- 1 liter air
- 500 ml santan kental
- garam secukupnya
Pelengkap:
- kering kentang dan tempe
- mie goreng putihan
- sambal goreng basah kentang & tahu
- ayam suwir
- telur dadar rawis
- kacang goreng
Petunjuk Resep:
Langkah 1, masak beras: Ambil dan siapkan panci presto, masukkan beras dan juga ketan bersama air dan bumbu rempah, presto selama 15-20 menit saja.
Langkah 2, masukkan santan lalu bumbui: Setelah itu cek apakah kurang lembek/tidak buburnya, masukkan santan dan juga garam. Cek rasa.
Langkah 3, masak hingga matang: Lanjutkan masak kembali hingga matang, tambahkan air jika dirasa masih kurang lembek.
Langkah 4, sajikan: Sajikan bubur suro bersama pelengkapnya.
Itulah resep bubur suro enak, tidak ada yang sulit bukan? Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, kita bisa menikmati Jenang Suro yang enak dan autentik.
Jadi, jangan ragu untuk mencoba resep jenang suro enak ini dan nikmati kelezatan tradisional yang tak tergantikan.
