Resep Bakso Sapi Kenyal dan Padat!

Piknikdong.com, Resep – Bingung mencari resep bakso sapi kenyal dan padat? Tenang, sekarang sudah berada di tempat yang paling tepat.

Pada dasarnya, cara membuat bakso sapi kenyal dan padat tidaklah sulit, siapapun bisa membuat sendiri di rumah.

Bahan untuk membuat bakso sapi kenyal dan padat pun bisa dengan mudah ditemui disekitar tempat tinggal kita.

Penasaran ingin mencoba membuatnya?

Langsung saja simak langkah demi langkah membuat bakso sapi kenyal dan padat di bawah ini.

Simak sampai akhir ya.

Resep Bakso Sapi Kenyal dan Padat!

Tipe: Hidangan Utama

Masakan: Khas Indonesia

Waktu persiapan: 20 Menit

Waktu Memasak: 29 Menit

Total Waktu: 1 Jam

Bahan Resep:

• 500 gram daging sapi giling
• 120 gram es batu
• 4 sdm tepung Tapioka/sagu
• 1 butih putih telur
• 6 siung bawang putih, goreng
• 6 siung bawang merah, goreng
• 1/2 sdt baking powder
• 3 gram bubuk jelly (optional)
• 1/2 sdt kaldu ayam/sapi bubuk
• 1/2 sdt garam
• Lada putih bubuk secukupnya
• gula sejimpit

Petunjuk Resep:

Langkah 1, campurkan daging dan es batu: Siapkan chopper atau pakai blender juga bisa, masukan daging giling + es Batu lalu giling sampai halus.

Langkah 2, masukkan bahan lainnya: Setelah halus masukan tepung tapioka, putih telur, bawang putih goreng, bawang merah goreng, kaldu bubuk, garam, lada, gula, baking powder, jelly bubuk (jika pakai), giling sampai tercampur dan halus.

Langkah 3, diamkan adonan: Pindahkan adonan dalam wadah masukkan ke dalam chiller 15mnt untuk di diamkan agar lebih set atau padat.

Langkah 4, bikin bakso: Siapkan air di panci dan didikan setelah mendidih matikan api kompor, lalu mulai membulat bulatkan bakso kemudian masukkan dalam air yang sudah mendidih tadi

Langkah 5, rebus: Setelah proses semua adonan bakso selesai, nyalakan kompor dengan api kecil diamkan sampai bakso matang dan mengambang, setelah matang angkat dan tiriskan.

Note : Bakso ini cukup kenyal, padat dan garing, fungsi dari putih telur, baking powder juga tambahan jelly untuk membuat bakso kenyal.

Itulah resep bakso sapi kenyal dan padat serta garing. Sangat mudah sekali bukan? Jadi tunggu apalagi?

Cobain bikin sekarang juga yuk. Selamat mencoba.