Piknikdong.com – Sedang mencari rekomendasi resep ayam goreng tepung renyah, juicy dan crispy? Ya, sekarang sudah berada di tempat yang sangat tepat.
Siapa yang bisa menolak kenikmatan dari sepotong ayam goreng tepung yang renyah di luar, juicy di dalam, dan tentu saja crispy?
Ayam goreng adalah hidangan yang sangat disukai oleh banyak orang di seluruh dunia, dan salah satu varian yang paling populer adalah ayam goreng tepung.
Tidak hanya lezat, tetapi ayam goreng tepung juga mudah disiapkan di rumah, memungkinkan kita untuk menikmati kelezatan ini kapan saja tanpa harus pergi ke restoran cepat saji.
Dalam artikel ini, kami akan membagikan resep ayam goreng tepung yang lezat dan mudah untuk dicoba di dapur sendiri.
Penasaran ingin segera mencoba membuatnya? Berikut ini ada langkah demi langkah resep ayam goreng tepung renyah, juicy, dan crispy. Simak sampai akhir ya.
Resep Ayam Goreng Tepung Renyah, Juicy dan Crispy
Tipe: Hidangan Utama
Masakan: Khas Indonesia
Waktu persiapan: 20 Menit
Waktu Memasak: 30 Menit
Total Waktu: 1 Jam
Bahan Resep:
Bahan rendaman ayam:
- 300 ml air ⠀
- 2 sdm cuka beras⠀
- 2 sdm kaldu⠀
- 1 sdm bubuk bawang putih⠀
- 1 sdm bubuk paprika⠀
- 1 sdm bubuk cabai⠀
- 1 sdm lada hitam ⠀
- 1 sdm garam 1 sdm⠀
Bahan tepung kering:
- 300 gream terigu pro sedang⠀
- 1 sdm kaldu/penyedap
- 1 sdm bubuk paprika⠀
- 1 sdm bubuk bawang putih⠀
- 1 sdm bubuk cabe⠀
- 1 sdm garam⠀
- 1 sdm lada hitam⠀
- 1 sdm baking powder⠀
Bahan tepung basah:
- 2 sdm tepung kering⠀
- 50 ml air ⠀
Petunjuk Resep:
Langkah 1, marinasi ayam: Cuci bersih ayam, siapkan bahan untuk rendaman ayam. Usahakan ukuran ayam yang dipakai jangan terlalu besar, agar lebih mudah memasaknya.
Rendam ayam minimal 8 jam. Jika ingin lebih enak lagi selama 1 hari di dalam kulkas dan tutup rapat.
Langkah 2, balur tepung: Keluarkan ayam dari kulkas. Balur tepung kering, basah dan kering.
Langkah 3, goreng ayam: Panaskan minyak. Goreng sampai ayamnya tenggelam ya, set kompor di api sedang jangan bulak balik ayam nya.
Langkah 4, goreng hingga coklat keemasan: Jika warna tepung udah coklat emas, boleh diangkat.
Untuk waktu goreng nya 10-15 menit. Sajikan.
Tips
Apabila ingin rasa ayamnya lebih gurih dan berasa pedasnya, kurangin airnya banyakin penyedap, lada hitam dan bubuk cabenya.⠀
Itulah resep ayam goreng tepung renyah, juicy dan crispy. Tidak ada yang sulit bukan? Cobain bikin sekarang juga yuk. Selamat memasak.
