Resep

Resep Arsik Ikan Nila, Sajian Tradisional Khas Batak yang Kaya Rasa

gnews piknikdong
Bagikan:

Piknikdong.com, Resep – Bingung mencari rekomendasi resep arsik ikan nila? Tenang, sekarang sudah berada di tempat yang sangat tepat.

Advertisements

Resep arsik ikan nila adalah salah satu kuliner khas dari Tanah Batak yang terkenal dengan cita rasanya yang kuat dan rempah-rempah yang kaya.

Resep Arsik Ikan Nila, image by IG: putra.erwinsyah

Masakan ini umumnya disajikan dalam acara adat atau momen spesial, tetapi juga cocok untuk dinikmati sehari-hari.

Bagi yang penasaran, berikut adalah panduan lengkap untuk membuat arsik ikan nila yang otentik dan mudah dibuat di rumah.

Resep Arsik Ikan Nila

Tipe: Hidangan Utama

Masakan: Khas Indonesia

Advertisements

Waktu persiapan: 10 Menit

Waktu Memasak: 20 Menit

Total Waktu: 40 Menit

Bahan Resep:

Advertisements

Bahan-bahan:

  • 3 ekor ikan nila, cuci bersih lalu beri perasan jeruk nipis dna garam, lalu bilas kembali
  • 1 buah kecombrang, suwir kelopak bunganya
  • 1 ikat bawang batak (lokio)
  • 1 1/2 sendok teh garam
  • 7 batang sereh
  • 4 keping asam gelugur

Bumbu halus:

  • 10 butir bawang merah
  • 6 siung bawang putih
  • 8 buah cabe merah keriting
  • 7 buah cabe rawit
  • 50 gram andaliman
  • 8 butir kemiri sangrai
  • 1 buah kunyit
  • 1 buah jahe ukuran kecil
  • 2 ruas lengkuas

Petunjuk Resep:

Langkah 1, siapkan wajan dan bahan: Siapkan wajan, tata sereh dan bawang batak di bagian dasar wajan, letakkan ikan nila di atasnya, lalu lumuri bumbu halus dan garam.

Langkah 2, masukkan air: Masukkan sisa lokio dan kecombrang di atasnya, lalu tambahkan air sampai seluruh ikan terendam, masak dengan api sedang dan tutup wajan.

Langkah 3, masak hingga meresap: Setelah bumbu mengering dan meresap matikan api dan sajikan Arsik Ikan Nila dengan nasi hangat.

Dengan resep arsik ikan nila ini, kita bisa merasakan sensasi masakan khas Batak tanpa harus jauh-jauh pergi ke Sumatera Utara.

Sajikan bersama nasi hangat untuk menikmati kelezatannya.

Jangan lupa, resep arsik ikan nila ini bisa dikreasikan sesuai selera, dan tentunya tetap menghadirkan cita rasa otentik yang unik dari tanah Batak.

Seberapa menarik artikel ini?

Klik bintang untuk memberi vote.

Penilaian rata-rata 5 / 5. Jumlah 1

Jadilah yang pertama memberi peringkat disini.

Yuk gabung channel whatsapp Piknikdong.com untuk mendapatkan info terbaru tentang Wisata, Kuliner, Resep, Event, Musik, Viral, Tips dan hal menarik lainnya. Klik di sini (JOIN)

Pos ini terakhir diubah pada 13 Oktober 2024 20:47

Mimin Piknik

Mengulas tentang informasi menarik mulai dari resep, kuliner, viral, news, destinasi wisata dan lain sebagainya.